nemoci přenášené potravou

Akutní onemocnění, obvykle postihující gastrointestinální trakt, podaná dne konzumací kontaminované potraviny nebo nápoje. Většina z těchto onemocnění jsou infekční, způsobené různými bakteriemi, viry nebo parazity, které mohou být alimentární. Někdy nemoci jsou způsobeny škodlivých toxinů z mikrobů nebo jiných chemických látek v potravinách. Zejména v druhém případě, stav se často nazývá otrava jídlem.

Kód deskriptoru: C25.723.415

Podrobné informace o nemoci

Botulismus

Botulismus je velmi nebezpečný stav, onemocnění, které způsobuje toxin bakterie Clostridium botulinum. Jedná se o neurotoxin, který se nachází v kontaminované potravě. Přenos z osoby na osobu není možný. Patogen C. botulinum je...

Salmonelóza

Salmonelózy jsou u nás jedním z nejčastějších průjmových onemocnění. Existuje mnoho sérotypů salmonel, salmonelózu však ponejvíce způsobují tyto – Salmonella enteritidis a S. typhi murium. Jedná se o zoonózy, tj. nemoci,...

Autorská práva pro českou verzi tezauru Medical Subject Headings patří Národní lékařské knihovně.