Ortorexie

Ortorexie (Orthorexia nervosa) je psychické onemocnění, které patří mezi jednu z poruch příjmu potravy. Jde o patologickou poruchu, při které se lidé obsedantně zabývají zdravým stravováním, a tito lidé jsou v podstatě posedlí zdravou výživou a biologicky čistými potravinami.

Tato porucha byla poprvé definována roku 1997 americkým lékařem Stevenem Bratmanen. Zaujetí pro zdravé stravování se změní v úchylku, když začne mít negativní vliv na duševní, tělesné nebo sociální zdraví jedince.

V lékařské společnosti začíná být ortorexie chápána jako odchylka od normálu, avšak žádné psychiatrické společnosti ji doposud nezahrnuly do mezinárodní klasifikace onemocnění, i když ji někteří odborníci posuzují jako určitou formu mentální anorexie.

Projevy ortorexie

Pro lidi trpící tímto onemocněním je kvalita potravin na prvním místě. Až příliš se starají o kvalitu stravy, kterou konzumují a ve svém jídelníčku si zakázali konzumovat tuky, maso, GMO rostliny a vůbec všechny potraviny, které obsahují chemické látky neboli geneticky pozměněné potraviny. Jejich strava nesmí obsahovat také stopy pesticidů a hnojiv nebo barviva.

Obsesivní zabývání se zdravou stravou

U této posedlosti může při výběru potravin dojít k přemrštěné úzkosti. K těmto diagnostickým kritériím patří:

• Chování nebo myšlenky: Kompulzivní předsudky nebo chování, jež jsou spojeny s výběrem různých potravin pro optimální zdraví.
• Úzkost. Na základě porušování stravovacích návyků často dochází ke vzniku úzkostí, nepříjemným pocitům nebo strachu z nemoci.
• Striktní omezení: Jedná se o stravovací zásady, které časem vedou ke snížení konzumace většiny z potravin, a postupně může dojít jak k naprostému půstu, tak i k jednostrannému preferování jednoho druhu potravin, či až k přílišnému návyku na detoxikačních kúrách a dietách. 

Důsledky

• organismus je ochuzován o velké množství vitamínů a důležitých látek
• dochází ke značnému úbytku na váze
• v myšlenkách neustále přemýšlejí o jídle
• časem konzumují jen potraviny, které si připravili sami
• často přesvědčují své okolí, že běžně dostupné potraviny jsou škodlivé

Vliv na sociální a společenský život

• Lidé trpící ortorexií se neradi zříkají kontroly, kterou mají nad jejich stravováním.
• Nadměrně často dodržují omezení, která si nastavili oni sami. Pokud by tato omezení porušili, došlo by k rozvoji strachu a úzkosti. Důsledkem těchto omezení je poté znemožnění společenských aktivit spojených se stravováním, jako jsou např. návštěvy restaurací.
• Vtíravé myšlenky zabývající se stravováním mohou později komplikovat také sociální vztahy.
• Toto vše vede k sociální izolaci, která je pro všechny lidi trpícími ortorexií společná.

Léčba

Stejně tak jako u ostatních poruch příjmu potravy je zapotřebí, aby si nemocný svou poruchu přiznal a chtěl by s tímto problémem něco dělat. Nejlepším řešením je navštívit psychologa a tento problém s ním konzultovat.

Prvním krokem, který lidem pomůže toto onemocnění zdolat, je jeho rozpoznání, přičemž samotné rozpoznání nemoci je v léčbě onemocnění také krokem zásadním. Jakmile se onemocnění správně rozpozná, sestaví se tým odborníků, ve kterém nechybí lékař, psycholog a výživový poradce.

Existuje více možností léčby tohoto onemocnění, mezi které patří kupříkladu prevence, expozice, kognitivně behaviorální terapie a mnoho jiných relaxačních technik.

Pacientům může také pomoci edukace (poučení) o vědecky prokázaných účincích jednotlivých potravin na lidské zdraví. Díky lepším znalostem se následně mohou zbavit falešných předsudků a domněnek.